高菜チャーハンは， 作り方が簡単でありながら， 完成時の満足度が異様に高い料理です． 特別な技術や高級食材は不要で， 高菜という完成された存在を米と油が支えることで成立します．

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🥬 材料

• サラダ油　適量
• ウィンナー　3～4本（お好み，輪切り）
• 米　1.5合（※水分少なめ推奨）
• 卵　1個
• 塩コショウ　適量
• コンソメ　適量（鶏ガラでも可）
• 高菜　適量（本当にお好み）

● あらかじめ混ぜておく

• 醤油　大匙1
• 料理酒　大匙1
• ニンニクチューブ　3cm

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🍳 調理手順

1. フライパンにサラダ油を適量入れる
2. 切ったウィンナーを投入し，炒める
3. 焼き色がついたら溶き卵を投入
4. 卵が半熟のうちに米を投入
5. 米をほぐしながら炒め，コンソメと塩コショウを振る
6. 米を端に寄せ，●の調味料を入れてぐつぐつさせる
7. 全体と混ぜ，水分を飛ばす
8. 最後に高菜を加えて軽く炒めて完成

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✨ アピールポイント

高菜がうまい． そして，高菜がチャーハンの中にいることで， 油・卵・米がすべて意味を持ち始める． 味付けは多くないのに，情報量が多い． それが高菜チャーハンです．

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📢 布教用まとめ

冷蔵庫に高菜がある日， その日はもう勝ちです． 高菜チャーハンは， 日常にちゃんとした満足をくれる料理です．